{"id":1270,"date":"2022-02-24T03:18:07","date_gmt":"2022-02-24T03:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/?p=1270"},"modified":"2022-12-16T17:49:17","modified_gmt":"2022-12-16T17:49:17","slug":"identifica-el-contenido-en-la-etiqueta-de-productos-alimenticios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/2022\/02\/24\/identifica-el-contenido-en-la-etiqueta-de-productos-alimenticios\/","title":{"rendered":"Identifica el contenido en la etiqueta de productos alimenticios"},"content":{"rendered":"\n<p>Cada vez existen m\u00e1s l\u00edneas de productos alimentarios a nuestro alcance, los almacenes en supermercados nos ofrecen una mayor demanda de alimentos y la pregunta muchas veces es \u00bfSer\u00e1 bueno? \u00bfMe quedo con el conocido o espero una recomendaci\u00f3n para as\u00ed comprarlo? En nuestro blog te describiremos profundamente el contenido de una etiqueta sin importar si es bueno o si tiene a\u00f1os en el mercado, lo importante es saber leer la etiqueta para contar con un criterio m\u00e1s responsable al saber lo qu\u00e9 estamos consumiendo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1- ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS<\/h2>\n\n\n\n<p>Si un producto cuenta con una larga lista de ingredientes posiblemente pertenezca a la lista de alimentos ultraprocesados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es casi imposible qu\u00e9 un producto qu\u00e9 cuenta con 10 o m\u00e1s ingredientes sea saludable, la mayor\u00eda de ellos cuentan con aceites vegetales refinados, az\u00facares agregados, conservadores y colorantes artificiales por solo mencionar algunos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2- IDENTIFICAR INGREDIENTES DE MAYOR A MENOR CANTIDAD&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Debido a la pasada legislaci\u00f3n en el etiquetado de alimentos, los ingredientes deben aparecer ordenados de mayor a menor peso en el alimento. De esta manera identificamos que el primer ingrediente aparece con mayor cantidad y el \u00faltimo menor cantidad en el producto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3- IDENTIFICA LOS AZUCARES, GRASAS, ACEITES Y&nbsp; HARINAS REFINADOS<\/h2>\n\n\n\n<p>La etiqueta debe describir claramente la cantidad de sustancias qu\u00e9 contiene el producto como es el tipo de aceites que utiliza el contenido para su elaboraci\u00f3n, la cantidad de az\u00facares, etc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"587\" src=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2-1024x587.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1272\" srcset=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2-1024x587.jpg 1024w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2-300x172.jpg 300w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2-768x440.jpg 768w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2-680x390.jpg 680w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4- TABLA DE VALOR NUTRICIONAL<\/h2>\n\n\n\n<p>La etiqueta&nbsp; muestra la cantidad de nutrientes y micronutrientes que est\u00e1n presentes en el producto,&nbsp; as\u00ed como la porci\u00f3n en gramos qu\u00e9 van de 100 g o 100 ml.<\/p>\n\n\n\n<p>Toma en cuenta est\u00e9 registro es el recomendado por nutri\u00f3logos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Az\u00facares: debe llevar menos de un 10%.<\/li><li>Grasas saturadas: no deber\u00eda considerar m\u00e1s de un 10% de las kcal totales (junto con las grasas trans).<\/li><li>Se considera un alimento rico en prote\u00ednas cuando aporta m\u00e1s del 20% de las kcal. Es considerado fuente de prote\u00ednas si contiene un 12% o m\u00e1s.<\/li><li>Es considerado un alimento alto en fibra si el contenido es mayor a 3 g por cada 100g de alimento y con alto contenido en fibra cuando nos aporta 6g por cada 100g de alimento.<\/li><li>Calidad del alimento.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5- CANTIDAD DE SAL<\/h2>\n\n\n\n<p>Debe estar perfectamente identificado el contenido total de sal del alimento en la tabla nutricional (en algunos casos por raci\u00f3n, por 100g o por total del alimento). Debe de aparecer como sal y no como sodio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No deber\u00eda de sobrepasar los 0.5 g por 100g o 100ml. Bajo contenido en sal &lt;0.3g\/100g o 100ml.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6- AL\u00c9RGENOS&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Si sufres de alguna alergia o intolerancia alguna sustancia o alimento, no te olvides de mirar la lista de al\u00e9rgenos:<\/p>\n\n\n\n<p>Existen al\u00e9rgenos de declaraci\u00f3n obligatoria: crust\u00e1ceos, cereales con gluten, moluscos, pescado, l\u00e1cteos y derivados, soja, altramuz, frutos secos, huevos, cacahuete, s\u00e9samo, mostaza, di\u00f3xido de azufre y sulfitos y ma\u00edz y gluten.<\/p>\n\n\n\n<p>La etiqueta siempre debe indicar la restricci\u00f3n al producto si pareces de estas alergias y en caso de descartar su consumo si presentas dudas&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7- FECHA DE CADUCIDAD Y CONSUMO PREFERENTE<\/h2>\n\n\n\n<p>En productos perecederos siempre tenemos que tener la costumbre de fijarnos en la fecha de caducidad que indica el producto, ya que nos garantiza que el alimento va a mantener un buen estado y todas sus propiedades durante est\u00e9 periodo de tiempo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Toma en cuenta el m\u00e9todo de conservaci\u00f3n recomendado para resguardar la calidad del producto<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"587\" src=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3-1024x587.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1273\" srcset=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3-1024x587.jpg 1024w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3-300x172.jpg 300w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3-768x440.jpg 768w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3-680x390.jpg 680w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8- TENER PRECAUCI\u00d3N EN DECLARACIONES DE SALUD<\/h2>\n\n\n\n<p>Muchas veces las etiquetas manifiestas slogans atribuyen a ciertas propiedades o beneficios del producto como son: \u201cbaja el colesterol\u201d, \u201clight\u201d, \u201cdieta saludable\u201d, etc. No dejes qu\u00e9 esa publicidad te atraiga sin antes leer la etiqueta con el contenido nutricional ya qu\u00e9 siempre debes considerar qu\u00e9 una alimentaci\u00f3n saludable debe ser variada, equilibrada y siempre basada en productos frescos&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En Gar\u00edn Etiquetas contamos con el conocimiento necesario para apoyarte en la realizaci\u00f3n de tu etiqueta para alimentos, ponte en contacto con nuestra empresa.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada vez existen m\u00e1s l\u00edneas de productos alimentarios a nuestro alcance, los almacenes en supermercados nos ofrecen una mayor demanda de alimentos y la pregunta muchas veces es \u00bfSer\u00e1 bueno? \u00bfMe quedo con el conocido o espero una recomendaci\u00f3n para as\u00ed comprarlo? En nuestro blog te describiremos profundamente el contenido de una etiqueta sin importar si es bueno o si tiene a\u00f1os en el mercado, lo importante es saber leer la etiqueta para contar con un criterio m\u00e1s responsable al saber lo qu\u00e9 estamos consumiendo. 1- ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Si un producto cuenta con una larga lista de ingredientes posiblemente pertenezca a la lista de alimentos ultraprocesados.&nbsp; Es casi imposible qu\u00e9 un producto qu\u00e9 cuenta con 10 o m\u00e1s ingredientes sea saludable, la mayor\u00eda de ellos cuentan con aceites vegetales refinados, az\u00facares agregados, conservadores y colorantes artificiales por solo mencionar algunos. 2- IDENTIFICAR INGREDIENTES DE MAYOR A MENOR CANTIDAD&nbsp; Debido a la pasada legislaci\u00f3n en el etiquetado de alimentos, los ingredientes deben aparecer ordenados de mayor a menor peso en el alimento. De esta manera identificamos que el primer ingrediente aparece con mayor cantidad y el \u00faltimo menor cantidad en el producto. 3- IDENTIFICA LOS AZUCARES, GRASAS, ACEITES Y&nbsp; HARINAS REFINADOS La etiqueta debe describir claramente la cantidad de sustancias qu\u00e9 contiene el producto como es el tipo de aceites que utiliza el contenido para su elaboraci\u00f3n, la cantidad de az\u00facares, etc.&nbsp; 4- TABLA DE VALOR NUTRICIONAL La etiqueta&nbsp; muestra la cantidad de nutrientes y micronutrientes que est\u00e1n presentes en el producto,&nbsp; as\u00ed como la porci\u00f3n en gramos qu\u00e9 van de 100 g o 100 ml. Toma en cuenta est\u00e9 registro es el recomendado por nutri\u00f3logos: Az\u00facares: debe llevar menos de un 10%. Grasas saturadas: no deber\u00eda considerar m\u00e1s de un 10% de las kcal totales (junto con las grasas trans). Se considera un alimento rico en prote\u00ednas cuando aporta m\u00e1s del 20% de las kcal. Es considerado fuente de prote\u00ednas si contiene un 12% o m\u00e1s. Es considerado un alimento alto en fibra si el contenido es mayor a 3 g por cada 100g de alimento y con alto contenido en fibra cuando nos aporta 6g por cada 100g de alimento. Calidad del alimento. 5- CANTIDAD DE SAL Debe estar perfectamente identificado el contenido total de sal del alimento en la tabla nutricional (en algunos casos por raci\u00f3n, por 100g o por total del alimento). Debe de aparecer como sal y no como sodio.&nbsp; No deber\u00eda de sobrepasar los 0.5 g por 100g o 100ml. Bajo contenido en sal &lt;0.3g\/100g o 100ml. 6- AL\u00c9RGENOS&nbsp; Si sufres de alguna alergia o intolerancia alguna sustancia o alimento, no te olvides de mirar la lista de al\u00e9rgenos: Existen al\u00e9rgenos de declaraci\u00f3n obligatoria: crust\u00e1ceos, cereales con gluten, moluscos, pescado, l\u00e1cteos y derivados, soja, altramuz, frutos secos, huevos, cacahuete, s\u00e9samo, mostaza, di\u00f3xido de azufre y sulfitos y ma\u00edz y gluten. 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