{"id":1739,"date":"2024-02-15T11:25:28","date_gmt":"2024-02-15T17:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/?p=1739"},"modified":"2024-02-12T16:56:12","modified_gmt":"2024-02-12T22:56:12","slug":"etiquetas-de-frutas-y-verduras-todo-lo-que-necesitas-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/2024\/02\/15\/etiquetas-de-frutas-y-verduras-todo-lo-que-necesitas-saber\/","title":{"rendered":"Etiquetas de frutas y verduras: Todo lo que necesitas saber"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las <\/span><b>etiquetas de frutas y verduras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> se han vuelto cada vez m\u00e1s relevantes en el mercado actual. Tambi\u00e9n conocidas como<\/span><b> etiquetas PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, contienen informaci\u00f3n valiosa para los consumidores.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En este art\u00edculo, te proporcionamos toda la informaci\u00f3n que necesitas saber sobre las <\/span><b>etiquetas de frutas y verduras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, desde su significado, tipos de <\/span><b>c\u00f3digos PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, hasta su regulaci\u00f3n y certificaci\u00f3n para exportaciones. \u00a1Sigue leyendo para descubrir m\u00e1s!<\/span><\/p>\n<h2><b>Importancia de las etiquetas de frutas y verduras<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las <\/span><b>etiquetas de frutas y verduras <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">son peque\u00f1as estampas que se adhieren a la c\u00e1scara de estos productos. Se les conoce como <\/span><b>etiquetas PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (Price Look-Up) porque ese es el nombre que se le da al c\u00f3digo utilizado para identificar los art\u00edculos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchas personas, al ver el c\u00f3digo QR, piensan que estas etiquetas s\u00f3lo son utilizadas para escanear el producto en el punto de venta. Sin embargo, su verdadero valor radica en la informaci\u00f3n que brinda tanto a los consumidores como a los supermercados.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para los consumidores, el <\/span><b>c\u00f3digo PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> les indica si el producto fue <\/span><b>cultivado <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">de manera convencional, si es org\u00e1nico, si fue modificado gen\u00e9ticamente, y la <\/span><b>regi\u00f3n <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">donde fue producido. Esta informaci\u00f3n les ayuda a tomar decisiones de compra informadas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En cambio, para los supermercados, estas etiquetas les permiten tener un mejor <\/span><b>control de inventario<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de las frutas y verduras, identificar el tipo de producto y establecer precios.<\/span><\/p>\n<h2><b>C\u00f3digos PLU<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde 1990, la <\/span><a href=\"https:\/\/www.ifpsglobal.com\/PLU-Codes\"><span style=\"font-weight: 400;\">Federaci\u00f3n Internacional para los Est\u00e1ndares de Productos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (IFPS) estableci\u00f3 el uso de los <\/span><b>c\u00f3digos PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para hacer m\u00e1s sencillo el control e identificaci\u00f3n de frutas, verduras, frutos secos y hierbas. Esta organizaci\u00f3n, compuesta por grupos y asociaciones de productores de todo el mundo, <\/span><b>asigna esta numeraci\u00f3n con base en diferentes atributos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tipo de mercanc\u00eda<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9todo de cultivo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Variedad<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tama\u00f1o<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Color<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pesar de que el uso de este sistema de codificaci\u00f3n es voluntario y ning\u00fan gobierno lo exige, en M\u00e9xico,<\/span><b> la PROFECO s\u00ed lo reconoce y recomienda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Por otro lado, si quieres exportar y vender frutas y verduras a Estados Unidos y Canad\u00e1, s\u00ed es un requisito que tus productos cuenten con su respectivo <\/span><b>c\u00f3digo PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora bien, existen <\/span><b>tres tipos de c\u00f3digos PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para frutas y verduras que debes conocer. A continuaci\u00f3n, te explicaremos cada tipo y su significado:<\/span><\/p>\n<h3><em><b>C\u00f3digo PLU de cuatro n\u00fameros<\/b><\/em><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si el <\/span><b>c\u00f3digo PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en la etiqueta consta de cuatro n\u00fameros, indica que <\/span><b>el producto fue cultivado de manera tradicional<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, utilizando pesticidas en su producci\u00f3n. Es importante destacar que los niveles de qu\u00edmicos son bajos y no representan un riesgo para la salud. Solo hay que lavarlo adecuadamente para remover cualquier residuo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En cuanto al n\u00famero en las <\/span><b>etiquetas de frutas y verduras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cumplen la funci\u00f3n de informar el producto espec\u00edfico que es. Es importante que sepas que las variedades de una misma fruta o verdura no cuentan con el mismo c\u00f3digo. Incluso si es una misma variedad pero con diferente peso, tama\u00f1o o color, se cataloga con otro n\u00famero.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, una manzana Granny Smith que pese menos de 205 gramos tendr\u00e1 el c\u00f3digo #4139. Pero si pesa m\u00e1s de 205 gramos, su c\u00f3digo ser\u00e1 el #4017.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-1743\" src=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/etiquetas_plu-codigo_plu-etiquetas_de_frutas_y_verduras-etiquetas_de_alimentos-frutas_naturales.jpg\" alt=\"Es el close up a unas etiquetas de frutas y verduras, espec\u00edficamente de una manzana roja y un kiwi. De fondo se ve otra manzana y un pl\u00e1tano.\" srcset=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/etiquetas_plu-codigo_plu-etiquetas_de_frutas_y_verduras-etiquetas_de_alimentos-frutas_naturales.jpg 533w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/etiquetas_plu-codigo_plu-etiquetas_de_frutas_y_verduras-etiquetas_de_alimentos-frutas_naturales-300x225.jpg 300w, https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/etiquetas_plu-codigo_plu-etiquetas_de_frutas_y_verduras-etiquetas_de_alimentos-frutas_naturales-510x382.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><\/p>\n<h3><em><b>C\u00f3digo PLU de cinco n\u00fameros que comienzan con 8<\/b><\/em><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si el <\/span><b>c\u00f3digo PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en la etiqueta consta de cinco n\u00fameros y el primero es un 8, esto significa que <\/span><b>el producto est\u00e1 modificado gen\u00e9ticamente<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Estos productos tambi\u00e9n son conocidos como GMO (Genetically Modified Organism) y son cultivados a partir de semillas gen\u00e9ticamente modificadas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, el c\u00f3digo del pl\u00e1tano es #4011, as\u00ed que si fuera uno gen\u00e9ticamente modificado ser\u00eda #84011.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pesar de que veas que un producto est\u00e1 siendo vendido como org\u00e1nico, debes revisar su c\u00f3digo para conocer su verdadera forma de cultivo. Est\u00e1 pasando que las marcas quieren subir el precio a sus productos diciendo que son org\u00e1nicos, pero en realidad son gen\u00e9ticamente modificados.<\/span><\/p>\n<h3><em><b>C\u00f3digo PLU de cinco n\u00fameros que comienzan con 9<\/b><\/em><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si el<\/span><b> c\u00f3digo PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en la etiqueta consta de cinco n\u00fameros y el primero es un 9, indica que <\/span><b>el producto fue cultivado de manera org\u00e1nica<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Esto significa que son cultivados sin el uso de pesticidas qu\u00edmicos, fertilizantes sint\u00e9ticos ni modificaciones gen\u00e9ticas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estos suelen tener un<\/span><b> precio ligeramente m\u00e1s alto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> debido a los costos adicionales asociados con su producci\u00f3n y de obtener el certificado que lo acredite como tal. Por ejemplo, un pl\u00e1tano org\u00e1nico tendr\u00eda el c\u00f3digo #94011.<\/span><\/p>\n<h2><b>Materiales para etiquetas de frutas y verduras<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya conoces la informaci\u00f3n m\u00e1s importante que deben incluir las <\/span><b>etiquetas de frutas y verduras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ahora te contaremos sobre los <\/span><b>tipos de materiales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> usados para su fabricaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><em><b>Etiquetas de papel<\/b><\/em><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son ideales para productos frescos que no requieren un contacto prolongado con agua. Estas etiquetas pueden ser <\/span><b>blancas o transparentes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y son muy delgadas para no afectar la c\u00e1scara de las frutas o verduras.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, el <\/span><b>adhesivo <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">utilizado para pegar este tipo de etiquetas es considerado de <\/span><b>grado comestible<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. As\u00ed que no supone ning\u00fan da\u00f1o para la salud en caso de que no se pudiera despegar completamente.<\/span><\/p>\n<h3><em><b>Etiquetas de pl\u00e1stico blanco<\/b><\/em><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tus productos ser\u00e1n exportados a otros pa\u00edses, te recomendamos etiquetas de pl\u00e1stico blanco sin adhesivo. Este material en forma de cintur\u00f3n se coloca alrededor de la fruta o verdura para <\/span><b>proporcionar informaci\u00f3n adicional<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h3><em><b>Etiquetas de cart\u00f3n<\/b><\/em><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tu mercado objetivo es nacional y tus productos no requieren viajar largas distancias, las etiquetas de cart\u00f3n o cartulina son ideales. Se pueden colocar f\u00e1cilmente en la fruta o verdura con la ayuda de una <\/span><b>Plastiflecha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><b>Certificaci\u00f3n de la FDA para etiquetas de frutas y verduras<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSab\u00edas que M\u00e9xico es el mayor exportador de productos agroalimentarios en Estados Unidos? Pues bien, si t\u00fa tambi\u00e9n deseas comercializar frutas y verduras a este pa\u00eds, es importante que cuentes con la<\/span><b> certificaci\u00f3n de la FDA<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (Food and Drug Administration). Esta es la agencia gubernamental encargada de regular la seguridad y calidad de los alimentos, medicamentos y productos sanitarios en EEUU.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para que tus productos puedan ser vendidos en este mercado, es necesario que las etiquetas cumplan con los est\u00e1ndares y requisitos establecidos por esta instituci\u00f3n. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><b>Gar\u00edn Etiquetas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, contamos con <\/span><a href=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/etiqueta-para-frutas-y-verduras\"><span style=\"font-weight: 400;\">materiales certificados por la FDA<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para el contacto directo e indirecto con alimentos, lo que <\/span><b>garantiza la seguridad y calidad de nuestras etiquetas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si ya tomaste la decisi\u00f3n de comercializar este tipo de productos a nivel nacional o internacional, <\/span><a href=\"https:\/\/garinetiquetas.com\/contacto\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1cont\u00e1ctanos!<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Nosotros te ayudamos con su <\/span><b>c\u00f3digo PLU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, con el dise\u00f1o y fabricaci\u00f3n de tus <\/span><b>etiquetas de frutas y verduras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, adem\u00e1s de que garantizamos el cumplimientos de los requerimientos para su exportaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te contamos todo lo que necesitas saber sobre las etiquetas de frutas y verduras: significado, tipos de c\u00f3digos PLU, regulaciones, y 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