{"id":776,"date":"2020-07-24T21:23:34","date_gmt":"2020-07-24T21:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/?p=776"},"modified":"2024-09-26T15:35:31","modified_gmt":"2024-09-26T20:35:31","slug":"nueva-norma-de-etiquetado-de-alimentos-2020-nom-51","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garinetiquetas.com\/blog\/2020\/07\/24\/nueva-norma-de-etiquetado-de-alimentos-2020-nom-51\/","title":{"rendered":"Nueva norma de etiquetado de alimentos 2020 NOM-51"},"content":{"rendered":"\r\n

Conoce la modificaci\u00f3n a la norma oficial mexicana NOM-051 sobre el etiquetado para alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas preenvasadas<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Como sabes, es de suma importancia que cualquier\u00a0etiqueta<\/strong>\u00a0que dise\u00f1es y realices, adem\u00e1s de cumplir con \u00e1ltos est\u00e1ndares de calidad y que se adapten a las necesidades de envase, empaques, transportaci\u00f3n y distribuci\u00f3n, tambi\u00e9n debes considerar que tus\u00a0etiquetas cumplan con las normas y leyes mexicanas<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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La\u00a0NOM-051<\/strong>\u00a0es una norma oficial mexicana que habla de las\u00a0especificaciones generales de etiquetado para alimentos<\/a> y bebidas no alcoh\u00f3licas<\/a><\/strong>, y recientemente sufri\u00f3 una modificaci\u00f3n que deber\u00e1s tomar en cuenta si comercializas estos productos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esta NOM-051 tiene como\u00a0objetivo clarificar la informaci\u00f3n comercial y sanitaria que debe contener el etiquetado de un producto preenvasado<\/strong>, ya sea nacional o extranjero, pero que se comercialice en M\u00e9xico. Tambi\u00e9n determina las caracter\u00edsticas de dicha informaci\u00f3n y establece un\u00a0sistema de etiquetado frontal<\/strong> para que el consumidor conozca de forma\u00a0clara y veraz<\/strong>\u00a0el\u00a0contenido nutrimental<\/a><\/strong>\u00a0que pueda representar un riesgo para su salud si se consume en exceso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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A continuaci\u00f3n te resumiremos c\u00f3mo deber\u00e1 ser el\u00a0nuevo etiquetado para alimentos<\/a> y bebidas no alcoh\u00f3licas preenvasados<\/a><\/strong>, para que lo tomes en cuenta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La\u00a0informaci\u00f3n nutrimental complementaria<\/strong>\u00a0debe realizarse utilizando los\u00a0sellos<\/strong>\u00a0como los que se muestran a continuaci\u00f3n:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Si dentro de los ingredientes se incluye edulcorantes sint\u00e9ticos o naturales, no cal\u00f3ricos o polialcoholes,\u00a0deber\u00e1s colocar el sello\u00a0\u00abCONTIENE EDULCORANTES, EVITAR EN NI\u00d1OS\u00bb.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Ubicaci\u00f3n y orden de los sellos<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dependiendo de la cantidad de advertencias y\/o informaci\u00f3n que necesites transmitir a los consumidores, el o los\u00a0sellos deben colocarse en la esquina superior derecha de la superficie principal de tu producto<\/strong>. Si necesitas colocar m\u00e1s de un sello, el roden debe ser de izquierda a derecha en el siguiente orden:\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    \r\n
  1. Exceso calor\u00edas<\/li>\r\n
  2. Exceso az\u00facares<\/li>\r\n
  3. Exceso grasas saturadas<\/li>\r\n
  4. Exceso grasas trans<\/li>\r\n
  5. Exceso sodio<\/li>\r\n
  6. Contiene edulcorantes, evitar en ni\u00f1os<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Adem\u00e1s si tu producto contiene cafe\u00edna deber\u00e1s incluir la leyenda \u00abCONTIENE CAFE\u00cdNA, EVITAR EN NI\u00d1OS\u00bb\u00a0de manera\u00a0centrada\u00a0en la parte inferior de los sellos.Recuerda que cualquier dato que aparezca en la etiqueta debe estar clara, visible, indeleble, en colores contrastantes, y f\u00e1cil de leer<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Caracter\u00edsticas de los sellos<\/strong><\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n